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給料日前の味方!もやしのヒゲは取らないとダメ?


我が家ではもやしは常備してます。

スーパーやドラッグストアで19円で売られているときに買いまして
水を張ったタッパーに入れて、水を変えつつ保存。

給料日前には大活躍。
ところで、もやしの髭って取りますか?

もやしのヒゲは取らなくてはいけないのか


もやしって安くてしゃきしゃきおいしい、コスパ最強の食材。
塩コショウで炒めるだけで、それなりにおいしい。

味ポンがあれば最強!

でも、簡単に調理できるけど、ヒゲを全部取るとなると、一気に手間がかかります。

ずぼら主婦の私は、ヒゲは取らずにそのままです。
写真、あんまり見ちゃダメーーー(>v<)

ヒゲを取ったほうが、見た目もきれいですし、明らかに味に違いが出るそうです。
プロの料理人は、必ず取るのだとか。

でも、取らないメリットもあるのです。

もやしのヒゲのほうが、栄養がたっぷり詰まってるんです!
もやしのヒゲに含まれる栄養素は

ビタミンC
ビタミンB2
タンパク質
食物繊維
カルシウム
カリウム


もやしのヒゲを取ってしまうと、この栄養素が流れ出ちゃうのだとか。

貧乏かつ健康を維持したい私としては、ヒゲはそのままいただきます。
普通においしいし^^


給料前の味方、我が家の豚もやし


1、もやしをあらう。

2、もやし→豚肉→塩コショウ→もやし→豚肉→もやし→塩コショウ、と重ねる。。

3、蓋して5分、火にかける。水はいれません。

4、火を切って、蓋しとけば、肉に火が通る。
(その間に副菜準備)

5、蒸し上がったらお好みでネギを散らして、ポン酢をかけましょう。

こんなの、レシピでもなんでもないけど(;´∀`)
作り置きしたこんにゃくの甘辛煮など、適当に並べて、給料前を凌ぐ


本日、ちょっと体調不良で、料理も手抜き。
右肩をちょっと痛めてしまい、むち打ちみたいになってます・・・
今日はこの辺で・・・

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コメント

おはようございます!<根とりもやし>?割高で売ってるもやしがありますが高いですね。そうかヒゲはあったほうがいいのだ♪野菜炒めしか知らないので・・・もやしは家計に優しいですね~^^

No title

このレシピ頂きますね!美味しそう。
もやしはお浸し位しか思い付かなかった。
うちの方では火曜は玉葱や人参などが19円になりますよん。

No title

こんにちは。
いつもブログ読ませて頂いてます。

はじめまして、では無くツイッターでお世話になってます。
こちらでは名前を変えてます。

ブログ始めてみました。
こちらのブログ使いやすいです。
でもまだまだ扱いなれてないのでまたぜひ色々教えてくださいね。

ララさんへ

ララさんこんにちは(^◇^)
もやしのひげはもちろん取りません(#^.^#)
めんどいめんどいw
そしてそんな栄養があるとは!!
もう絶対に取りません!(^^)!
豚肉と炒めてポン酢で我が家も食べてます♪

No title

お久しぶりです。もやしはヒゲを取らない派です。ララさんが元気なブログを書いてると元気をもらえます。我が年下夫、仕事やめてしまって…。でもなんとかやりくりしてます。お互いしぶとくいきましょー。

ともちん

スーパーに「根とりもやし」売ってるよね~
でも、髭があってもなくても、味のわからない女・・・それがあたいさ
と、強がってみる。
家計にやさしいよ~

にゃんこさん

こんな、レシピとも言えないものですが、どうぞどうぞ~^^

玉ねぎニンジン19円はうれしいですね~
ときどきバラで安売りしてくれると、ぎらぎらさせて買いますw

さとう しおさん

コメントありがとうございます。

ツイッターでもありがとうございます

ブログを始められたのですね。
fc2使いはじめたのですね。
あの方かな?^^

また、よかったらブログ教えてくださいね^^

まゆさん

こんばんは~

めんどいですよね(。-∀-)

ただのずぼらなだけだったんですが、栄養もあるってなったら
取る必要がもはやない、と思いました(笑)

豚肉+もやし+ポン酢、最高w

ゆにたさん

こんばんは~
取らない派キター^^

そういってもらえるとうれしいです。
夫さん、お仕事辞めてしまいましたか・・・

いろいろ心配事もあると思いますが、「大丈夫、何とかなるなるー」を合言葉に行きましょうね。

名無しさん

28円・・・安いです。
でも、それより安い時を知っていると・・・ですよねー。

おおお
ヒゲ取る派なのですね。
確かに、味は違うといいますね。
もう、ヒゲあるのがデフォになってる私の口(´・ω・`)

あああ
わかるーー
キノコ買いだめしといて、私もなかなか使わない人です。
そういえば、キノコも冷凍できるんですよね~
:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪
いつもご訪問ありがとうございます
これからも遊びに来てもらえると嬉しいです
:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪

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