先日テレビをみていたら、「格段にレトルトカレーをおいしくする方法」というのをやっていました。
それは「レトルトカレーを５０回○○するとお店の味になる」というもの。
食材の整理で、もれなくレトルトカレーが出てきました。
期待を裏切らない、賞味期限切れ。
１ヶ月前に切れてるけど、賞味期限だし、消費には問題ないであろうという判断
さらに、５０回〇〇やるっきゃないな、って思いました。
早速、「レトルトカレーを５０回○○するとお店の味になる」のコーナーが出てきました。
レトルトカレーをチンする前に５０回シェイクするとまろやかになる
〇〇とは、50回シェイクすることでした。
なぜ、ふりふりするのか
それは
レトルトカレーには、まろやかさをだすために牛脂などの油分がはいっている。
しかし、パック時は油分と水分や香辛料が分離してしまう。
これをよく混ぜることでまろやかになり、プロも唸る絶品カレーになる！
なるほど！
さっそく、50回フリフリしてレンジへGO!
これで、味が変わるらしい。
ほぅほぅ
さらに、５０回シェイクしたカレーを暖めるときに、和風ドレッシングを加えるとお店の味になるそうですよ。
ほかにも古米にオイルを加えて炊くとか
和風ドレッシングないし、ご飯は冷凍ストックご飯だし（ご飯はストックする）
とりあえず、カレールーだけ
そして実食！！
もぐもぐ・・・
もぐ・・・
まろやかな・・・気もする。
でも、口当たりはよかったです。
テレビでも言ってたように
買ってきて、和風ドレッシングをかけてみたいとおもいます。
