ホットケーキはたまに食べたくなるごちそうです。
そのホットケーキをいつもの分量よりも少なめにすると、あら不思議!
新しい触感のもっちりパンケーキができるのです。
もっちりとろけるパンケーキの作り方
うちにあったのは、オットくんが買ってきた森永のホットケーキミックス。
1袋150gですが、この粉の量を半分にして作ります。
材料(1人分)
ホットケーキミックス :75~80g
牛乳 :100cc
卵 : 1個
はちみつ・メープルシロップ・バターなどお好みで
step
1材料を混ぜる
ホットケーキミックス・牛乳・卵をボールに入れて、泡だて器で混ぜ合わせます。
step
2フライパンで焼く
焼くのは通常の焼き方とあまり変わりません。
フライパンに油を薄くひいて、弱火で1分ほど焼きます。
表面に穴がぽつぽつと出てきたら、裏返して1分焼きます。
step
3半分に折って盛り付ける
1分焼いたら、半分に折ります。
上にはちみつなどをかけて、召し上がれ!
もちもちとした食感がたまらん
分量変えるだけで、こんなに変わるなんて!
カフェのパンケーキを彷彿とさせます。
しっとり柔らかくて
この食べ方が好きです。
間にフルーツをはさんだり、最後のたたむときにバターを入れるのもおいしいです。
ただし、バターは我が家では贅沢品なので、滅多にお目にかかれません(TT)
ホットケーキミックスはいろいろアレンジが効くので、ホント便利です。
朝のひと時がなんとなく優雅
全然生活はゆとりないけど、気持ちだけでも上げていかないと。