粉の節約してももっちりおいしいパンケーキができた

ホットケーキはたまに食べたくなるごちそうです。
そのホットケーキをいつもの分量よりも少なめにすると、あら不思議！

新しい触感のもっちりパンケーキができるのです。

もっちりとろけるパンケーキの作り方

うちにあったのは、オットくんが買ってきた森永のホットケーキミックス。

1袋150gですが、この粉の量を半分にして作ります。

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1材料を混ぜる

ホットケーキミックス・牛乳・卵をボールに入れて、泡だて器で混ぜ合わせます。

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2フライパンで焼く

焼くのは通常の焼き方とあまり変わりません。

フライパンに油を薄くひいて、弱火で1分ほど焼きます。

表面に穴がぽつぽつと出てきたら、裏返して1分焼きます。

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3半分に折って盛り付ける

1分焼いたら、半分に折ります。

上にはちみつなどをかけて、召し上がれ！

もちもちとした食感がたまらん

分量変えるだけで、こんなに変わるなんて！

カフェのパンケーキを彷彿とさせます。

しっとり柔らかくて

この食べ方が好きです。

間にフルーツをはさんだり、最後のたたむときにバターを入れるのもおいしいです。

ただし、バターは我が家では贅沢品なので、滅多にお目にかかれません（ＴＴ）

ホットケーキミックスはいろいろアレンジが効くので、ホント便利です。

朝のひと時がなんとなく優雅

全然生活はゆとりないけど、気持ちだけでも上げていかないと。