節約レシピ

残り物リメイクのマカロニグラタン

残業が続くとご飯を作るのがめんどうになります。

こういう時、作り置きしておけば一番いいんですけどね。

あしたは作り置きおかずを作ろうかな。

先日、業務スーパーでマカロニサラダを買ったので、マカロニグラタンを作りました。

業務スーパーのマカロニサラダについて

業務スーパーのマカロニサラダは豆乳ベースなのでさっぱりとしています。

そのまま食べるにはさっぱりしてるので、味を足してもう少し濃厚にしたいところです。

1kgも入ってると、一気に食べきることはできないので、半分は冷凍。

そして、マカロニサラダでマカロニグラタンを作ってみました。

業務スーパーの裏に書いてあったレシピでは、ホワイトソースを使っていましたが、ホワイトソースは常備していないので、適当に作ってみました。

毒味がてら、自分の分だけ

マカロニサラダで即席マカロニグラタン(1人分)

材料

  • マカロニサラダの残り
  • 小麦粉
  • 牛乳
  • バターorマーガリン
  • コンソメの素
  • とろけるチーズ

作り方

  1. フライパンにマカロニサラダを入れ、小麦粉とバターorマーガリンを入れて、温めます。
  2. 粉っぽさがなくなり、うまくなじんだら、牛乳とコンソメを入れます。
  3. とろみが出てきたら、耐熱容器に入れて、とろけるチーズをまぶして、焼き色がつくまでトースターで焼きます。

はい、できあがりー

 

業務スーパーのマカロニサラダだとあっさり味になります。
あと、ブロッコリーなんかを加えるといいかもしれない。

ホワイトソース使えばもっと簡単です♪

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