ホットケーキミックスでクッキー☆

簡単時短レシピ

↑オリーブオイル大好き・もこみちくん↑
昨夜もせっせと、クラウドやったりオークションの発送準備をしたりしていました。
そんな中、オットくんがキッチンでごそごそしています。
何をしているかと思ったら・・・
クックパッド見ながら、ジップロックに何か入れて、コネコネしています。
お風呂入る前に、「風呂上がりにホットケーキが食べたいねん?」と、おねだりをされていたのですが、夜にホットケーキってあほか!と思い、却下。
それでもあきらめられなかった模様・・・
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食べたい欲求に勝てないオットくんは、クックパッドを見ながら作っていました。
以前、私がホットケーキミックスがあれば、ケーキもクッキーも作れるといったことを思い出したようです。
前記事で、途中まで焼いている様子はお見せしたかと思いますが・・・
ジャーーーーーーン!!

↑すでにつまみ食いされてた↑
いいできあがりではないですか?
では、実食!
さくっと香ばしく、あっさりしてて、たべやすい!
「ねえねえ、これ、売れるんじゃない?(・∀・)ニヤニヤ」
なんでも商売に結び付ける男、オットくん。
でも、サクサクして美味しいです。
男子でも作れるクッキー
では、レシピのご紹介(オットくんに聞きかじった自分メモ)
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆
■かんたんサクサククッキー@ホットケーキミックス
【用意するもの】
・ホットケーキミックス 200g 小分けにし手売られてるのが便利)
・サラダ油 40g (大さじ3より少ないくらいかな)
・たまご 1個
・砂糖 小さじ1~3
【作り方】
1、ジップロックor厚手のビニール袋に全ての材料を入れて、袋を閉じて5分ほど揉む。
2、生地を取りだし、麺棒で広げ、型を抜き
3、170度のオーブンで15分くらい焼きます。(180度20分で焼いてもいい感じでした。)
memo:
・サラダ油は無塩バターのかわり
・我が家は電子レンジのオーブンなので、ちょっと熱が弱い。
・3で焼きあがった時点では、まだやわやわでしたので、180度にして5分ほど焼いた後、しばしオーブンに放置すれば、さくっとした焼き上がりになりました。
・焼き過ぎると、硬くなるので注意。
2014/11/08 加筆修正
・焼くときの温度追記
・めん棒は綿棒じゃなくて、麺棒

【追記】
生地が残ったら、冷凍保存できます。
解凍して練り直してもいいですが、長方形にして冷凍すれば、包丁で切ってアイスブロッククッキーっぽくできますよん。
あと、荒く割った板チョコを混ぜてもおいしいと思う。
【参考】
世界の終わりをもう一度、、、3回目の『借金350万』のナツジさんがつくってくれたVer.
記事:クッキーを焼いて好感度を上げよう(嫁の)≪完結編≫
大きくなって驚かれてますが、ちょっと厚めにやくと、スタバのスコーンぽい感じになります。
朝食にもいい感じ。
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆
私がいつも作るクッキーレシピとはちょっと違うけど、30分あればできます。
今日もまだ、タネが残ってくれるので、あとで焼いてくれるんだってーうっふっふー
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