節約レシピ

お肉は一切使わないハンバーグ・絹豆腐ハンバーグ


メインディッシュの肉がない食卓は、たまーに登場します。

肉を食べなくちゃいけないわけじゃないけれど、やっぱり見た目にもボリュームのあるものを食べたいだろうと。

冷蔵庫には絹ごし豆腐はたくさんありました。

豆腐ハンバーグ・・・

豆腐だけハンバーグをつくろう!

そこに行き着きました。

Cpicon お肉は一切使いません!!絹豆腐ハンバーグ by CNA
絹ごし豆腐とパン粉でハンバーグです。

パン粉もちょうどあったので、家にある材料で作ることができましたー

飴色玉ねぎは簡単にできる技で。

フライパンで炒めて、少しフライパンに焦げのようなものが付き始めたら、水をかけてこそげ取る。

これを繰り返せば短時間で飴色玉ねぎができます。

さて、完成したものの、パン粉が少なかったせいか、ちょっと柔らか目に。

でも、ふわふわの触感でボリュームがありました。

ちなみに、いつもつくるハンバーグは簡単煮込みハンバーグ~
メンズも作れる!簡単煮込みハンバーグ

普段は玉ねぎも炒めません(*´ω`*)

オットくんには・・・

ハンバーグ・・・とは言いませんでした。

オットのことだから、ハンバーグと思い込んで食べて、少しでもイメージが違うと嫌な顔をするから(;´Д`A ```

豆腐のパン粉焼きだよ~!と、強引なメニューで出しました。

普通にパクパク食べてくれました。

その日は、会社がつぶれたって言いながら帰ってきた日だったので、心ここに非ずだったのかもしれませんが・・・

しかし、オットくんが家にいると、ニート夫に戻ったみたいです。

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