節約レシピ

日曜のブランチに炊飯器でバナナケーキを作ってみた

更新日:

休日、オットの野郎が起きてきません。

無職ニートのくせに、どれだけ寝るんだろう。

昨日は昼から夕方寝てた。

いや、今のところ毎日が夏休みだよね?

平日も寝てるの?

夢で何かと交信してるの?そうなの?

 

炊飯器で余裕のバナナケーキ

オットくんは、朝ご飯は食べない派。
私も最近は朝食はバナナ一本です。

でも、休日は12時近くまで起きてこないので、モーニングでもなく、ランチでもなく「ブランチ」になります。

そして、起きてすぐはたくさん食べられない人々なので、軽食になる。

パンを食べることが多いです。

ああ、パン食って太るし、朝食は和食にシフトしていきたいところ。
今日は常備してるホットケーキミックス黒くなってきたバナナを利用して、簡単バナナケーキにしました。

材料

  • ホットケーキミックス200g1袋
  • バナナ1本
  • 牛乳100㏄
  • 卵1個

作り方

  1. バナナをフォークですりつぶします
  2. 卵と牛乳を入れてよく混ぜます
  3. ホットケーキミックスを入れて
  4. よく混ぜます
  5. 炊飯ジャーに入れてスイッチオン!
  6. 竹串がスッと入れば完成!

中が生焼けかなと思ったら、早炊きオン!

バナナが黒くなってきたらどうする?

バナナはちょっと黒くなったころのほうが、糖度が増します。

ちなみに、夏場は黒くなってき始めたら冷蔵庫へ入れるととよいとスーパーのポップにも書いてありました。

バナナケーキのお味は結構あっさりめ。

バナナ風味がいい感じです。

実はオットくんは混ぜ物きらい(シンプルが良い派)なので、ぶつぶつ言ってなかなか口に入れてくれません。

でも、「おいしい」とは言ってくれたので、バナナがあったらぜひ( ´∀`)

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